Galerie photo

 

"Pour mes lames, j'aime les lignes épurées et tendues. La prise en main, le choix des matières, le poids et l'équilibre sont autant de paramètres qui servent au dialogue qui s'établit entre le couteau et son utilisateur."

 

les couteaux droits

Chaque couteau droit est adapté à une fonction. Qu'il s'agisse d'un couteau de chasse, d'un couteau de cuisine ou d'un simple ouvre-lettre chacun est traité en fonction de son utilisation : angle d'affûtage, procédé de montage (lame avec soie, couteau à plate
semelle ...), choix du bois, de la corne ou de l'ivoire ...

 

les couteaux pliants

Plusieurs systèmes de fermeture : liner lock, cran forcé, à friction ... Certaines pièces sont entièrement démontables.

 

les pièces d'exception

Pliant, droit ou pièce d'arme, c'est dans la création et dans la réalisation de ces lames que je mets tout mon savoir-faire et le résultat de mes recherches esthétiques et métallurgiques.

 

Les Forges de Garonne, Gilles VICTORS - coutelier d'art
166 impasse Timbal, 31 340 Vacquiers
gilles.victors@laposte.net
tél : 06-79-42-26-96